Сомелье

Профессия сомелье имеет французские корни и восходит к временам существования королей и богатых вельмож. На старофранцузском sommereier (сомерьер) означало “погонщик вьючного животного”. В Средние века так назывался слуга, который отвечал за транспортировку багажа, а позже за бельё,посуду, провизию и винный погреб. Со временем должность трансформировалась в хранителя вин и консультанта по выбору вин к трапезе.

Как и в лучших европейских ресторанах, в «Панораме» придерживаются традиций хранения и подачи вина. Ведь винная карта нашего ресторана является одной из самых богатых во Львове!

Ждем Вас в ресторане «Панорама»!